西湖龍井茶產在杭州西湖的群山之中,歷史悠久.西湖龍井茶集中產地在獅峰山、梅家塢、翁家山、虎跑、靈隱等地.處處林木茂密、翠竹婆娑,一片片茶園就處在雲霧繚繞,濃蔭籠罩之中.

龍井茶採摘有三大特點：一是早、二是嫩、三是勤.歷來龍井茶採摘以早為貴,茶農常說"早采三天是個寶、遲采三天變成草". 梅塢龍井：外形挺秀、扁平光滑、色澤翠綠.

高極龍井茶的色澤翠綠,外形扁平光滑,形似"碗釘" 綠色碧綠明亮、香馥如蘭、滋味甘醇鮮爽.向有"色綠、香鬱、味醇、形美"四絕佳茗之譽.品嘗高級龍井茶時,多用玻璃杯、85度左右的開水進行沖泡,1分鐘後揭開茶杯蓋,以免產生悶熟味.沖泡後的特點,芽葉一旗一槍,簇立杯中交錯相映,芽葉直立,上下沉浮,詡詡如生,宛如青蘭初綻,翠竹爭豔.品飲欣賞,齒頰留香、沁人肺腑.井龍的特點是香鬱味醇,非濃烈之感,宜細品慢啜,非下功夫不能領略其香味特點.

產地:

浙江省杭州市西湖區梅家塢

口感:

香郁味浓,口感甘厚.

沖泡方法:

備碗：玻璃杯\蓋碗
備水：以85-90度的水溫來沖泡

1- 燙洗茶具
2- 投放3克龍井茶入玻璃杯或蓋碗中
3- 加入開水,待兩面三分鐘,即可品嘗到龍井的香鬱味醇.
4- 龍井茶可沖泡三次,香味撲鼻、滋味醇厚,飲後口齒留香.